ਪਟਿਆਲਾ ਨਿਊਜ਼ : ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਟੀਮ ਵੱਲੋਂ ਮਈ ਅਤੇ ਜੂਨ 2026 ਦੌਰਾਨ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਕਮਿਸ਼ਨਰ ਪੰਜਾਬ ਕਮਲਪ੍ਰੀਤ ਕੌਰ ਬਰਾੜ ਦੇ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਖੁਰਾਕੀ ਵਸਤਾਂ ਦੇ ਕੁੱਲ 76 ਸੈਂਪਲ ਭਰੇ ਗਏ ਅਤੇ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਸਿਹਤ ਅਫਸਰ ਪਟਿਆਲਾ ਡਾ: ਗੁਰਪ੍ਰੀਤ ਕੌਰ ਦੀ ਦੇਖ-ਰੇਖ ਹੇਠ 2 ਮਈ 2026 ਦੌਰਾਨ 6 ਮਈ ਅਤੇ 2026 ਦੌਰਾਨ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਟੀਮ ਵੱਲੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਕੁੱਲ 76 ਸੈਂਪਲ ਭਰੇ ਗਏ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮਈ 2026 ਦੌਰਾਨ 38 ਅਤੇ ਜੂਨ 2026 ਦੌਰਾਨ 38 ਨਮੂਨੇ ਭਰੇ ਗਏ।ਸਟੇਟ ਫੂਡ ਲੈਬਾਰਟਰੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਮਈ 2026 ਦੌਰਾਨ ਭਰੇ ਗਏ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਈ ਸੈਂਪਲ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ‘ਤੇ ਖਰੇ ਨਾ ਉਤਰਦੇ ਪਾਏ ਗਏ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁਖਵਿੰਦਰ ਟੀ ਸਟਾਲ ਤੋਂ ਭਰੇ ਗਏ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਮੂਨੇ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਭਰੇ ਨਮੂਨੇ ਦੁੱਧ ਸਟੈਂਡ ਤੋਂ ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਭਰੇ ਗਏ ਸਨ। ਡੇਅਰੀਲੈਂਡ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਘਟੀਆ ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ, ਜਨਤਾ ਡੇਅਰੀ ਤੋਂ ਭਰੇ ਪਨੀਰ ਦਾ ਸੈਂਪਲ ਘਟੀਆ ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ, ਕਿਰਪਾਲ ਡੇਅਰੀ ਤੋਂ ਭਰੇ ਮਿਕਸਡ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੈਂਪਲ ਘਟੀਆ, ਮੱਖਣ ਡੇਅਰੀ ਐਂਡ ਸਵੀਟਸ ਤੋਂ ਭਰੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਸਤਿਗੁਰੂ ਡੇਅਰੀ ਤੋਂ ਭਰੇ ਪਨੀਰ ਦਾ ਸੈਂਪਲ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ, ਮਾਹੋ ਦੇ ਭਰੇ ਹੋਏ ਨਮੂਨੇ ਮਾਹੋ ਦੇ ਭਰੇ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਘਟੀਆ ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ। ਸਾਹਨੀ ਬੇਕਰੀ ਦਾ ਵਨੀਲਾ ਮਿਲਕ ਕੇਕ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਘੋਸ਼ਿਤ ਮਈ 2026 ਦੌਰਾਨ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕੁੱਲ 38 ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ, 5 ਨਮੂਨੇ ਘਟੀਆ, 3 ਨਮੂਨੇ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 30 ਨਮੂਨੇ ਮਿਆਰ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਘੋਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ। ਜੂਨ 2026 ਦੌਰਾਨ ਭਰੇ ਗਏ ਸੈਂਪਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹੁਣ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈਆਂ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਕਈ ਸੈਂਪਲ ਮਿਆਰਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਪਾਏ ਗਏ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਵਾਨ ਸਵੀਟਸ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਤੋਂ ਭਰਿਆ ਗਿਆ ਹਰੀ ਚਟਨੀ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਘਟੀਆ ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ, ਸੰਨੀ ਡੇਅਰੀ ਤੋਂ ਭਰਿਆ ਗਿਆ ਪਨੀਰ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਘਟੀਆ ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ, ਏ.ਕੇ. ਦੇਸੀ ਘਿਓ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਘਟੀਆ ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ, ਏ.ਕੇ. Laurian Hotel & Resort LLP ਨੂੰ ਘਟੀਆ ਅਤੇ Laurian Hotel & Resort LLP ਤੋਂ ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਤੋਂ ਭਰੀ ਗਰਮ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟੀਆ ਕਰਾਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਦੇ 7 ਨਮੂਨੇ ਮਿਆਰ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਘੋਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮਈ ਤੋਂ ਜੂਨ 2026 ਦਰਮਿਆਨ ਭਰੇ ਗਏ ਕੁੱਲ 76 ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹੁਣ ਤੱਕ 9 ਨਮੂਨੇ ਘਟੀਆ, 4 ਨਮੂਨੇ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਇੱਕ ਨਮੂਨਾ ਗੁੰਮਰਾਹਕੁੰਨ ਅਤੇ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਅਤੇ 37 ਨਮੂਨੇ ਮਿਆਰੀ ਹੋਣ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਬਾਕੀ 26 ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਰਿਪੋਰਟ ਅਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋਈ ਹੈ। ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਸਟੈਂਡਰਡਜ਼ ਐਕਟ, 2006 ਅਤੇ ਇਸ ਤਹਿਤ ਬਣੇ ਨਿਯਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸਹੀ ਨਾ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸੈਂਪਲਾਂ ਸਬੰਧੀ ਫੂਡ ਬਿਜ਼ਨਸ ਸੰਚਾਲਕਾਂ ਵਿਰੁੱਧ ਬਣਦੀ ਕਾਨੂੰਨੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਸਿਹਤ ਅਫ਼ਸਰ ਡਾ: ਗੁਰਪ੍ਰੀਤ ਕੌਰ ਨੇ ਸਮੂਹ ਫੂਡ ਬਿਜ਼ਨਸ ਸੰਚਾਲਕਾਂ ਨੂੰ ਹਦਾਇਤ ਕੀਤੀ ਕਿ ਉਹ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸਾਫ਼-ਸਫ਼ਾਈ ਵੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦੇਣ | ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਮਿਆਰੀ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥ ਹੀ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਵਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।
