ਖੋਜਾਂ ਨੇ ਇਹਨਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨੂੰ ਹਾਈਪੋਥੈਲਮਸ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ, ਦਿਮਾਗ ਦਾ ਉਹ ਹਿੱਸਾ ਜੋ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ। ਫਾਈਲ ਫੋਟੋ। ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਕਿ ਕੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖੰਡ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਜੰਕ ਫੂਡ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਬੱਚੇ ਬਾਲਗਤਾ ਵਿੱਚ ਲੁਕਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਨਵੀਂ ਖੋਜ ਦੇ ਨਾਲ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਇਸ ਗੱਲ ‘ਤੇ ਸਥਾਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਛੱਡ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦਿਮਾਗ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਨੇਚਰ ਕਮਿਊਨੀਕੇਸ਼ਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਣ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ ਆਮ ਵਾਂਗ ਹੋਣ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ, ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਵਹਾਰ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਬਦਲਾਅ ਜਾਰੀ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਕਾਲਜ ਕਾਰਕ ਵਿਖੇ ਏਪੀਸੀ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਮ ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੈਲੋਰੀ-ਸੰਘਣੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ-ਗ਼ਰੀਬ ਖੁਰਾਕਾਂ ਨੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ। ਇੱਕ ਪੂਰਵ-ਕਲੀਨਿਕਲ ਮਾਊਸ ਮਾਡਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਖੰਡ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਬਾਲਗਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਹੋਇਆ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦਾ ਵਿਵਹਾਰ ਦਿਖਾਇਆ। ਖੋਜਾਂ ਨੇ ਇਹਨਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨੂੰ ਹਾਈਪੋਥੈਲਮਸ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ, ਦਿਮਾਗ ਦਾ ਉਹ ਹਿੱਸਾ ਜੋ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ। ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਕਿ ਕੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਫ੍ਰੈਕਟੋ-ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡਸ ਅਤੇ ਗਲੈਕਟੋ-ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਪ੍ਰੀਬਾਇਓਟਿਕ ਫਾਈਬਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਤਣਾਅ, ਬਿਫਿਡੋਬੈਕਟੀਰੀਅਮ ਲੋਂਗਮ APC1472 ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ। ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਕੇਲੇ, ਲੀਕ ਅਤੇ ਐਸਪੈਰਗਸ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਜ਼ਬੂਤ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਪੂਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਲਗਾਤਾਰ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਰਜੀਹਾਂ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਖੋਜਾਂ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ-ਅਧਾਰਿਤ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ ਦੇ ਪੈਟਰਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਦਾ ਅੰਤ
